Десерты, Рецепты

Полезные конфеты из зеленой гречки и кокоса

Полезные конфеты из зеленой гречки и кокоса

Полезные конфеты из зеленой гречки и кокоса — пошаговый рецепт с фото! Эти конфеты не содержат рафинированного сахара и продуктов животного происхождения, идеален для веганов, для детей, а также для всех тех, кто придерживается принципов здорового питания! К тому же, это очень вкусно! Попробуйте!

А вы пробовали зеленую гречку? Вот я, раньше не пробовала! До некоторых пор, пока моя сестра, веган не просветила меня. Так вот, зеленая гречка по сути, те же самые зерна гречихи, но необработанные. Таким образом, в зеленой гречке сохраняются все витамины, микроэлементы, аминокислоты, а также белок, похожий на белок мяса и яиц. А есть ее можно есть уже после замачивания. А если есть проростки зеленой гречки, то они принесут еще большую пользу! Эта, по настоящему живая еда, позволяет человеку справиться с многими недугами, обрести истинное здоровье и прожить дольше, сохраняя силы и хорошее самочувствие.

Также эти конфеты содержат курагу. Это рекордсмен по содержанию калия и магния, поэтому ее назначают для укрепления сердечно-сосудистой системы. косметологи рекомендуют есть курагу для укрепления волос, а большое количество витамина А, который содержится в ней, способствует улучшению здоровью кожи и улучшению зрения. Также, за счет содержания клетчатки курага мягко улучшает перистальтику кишечника.

Ну и кокос. Кокосовая стружка, полезные свойства которой не всем известны. Готовят ее из кокосового ореха, из белой мякоти, которую сушат, делают кокосовую стружку. Эта стружка не только имеет приятный вкус, она ценный лечебный продукт, который продлевает человеку жизнь.

Ну вот, вроде бы все рассказала о пользе этих конфет, теперь давайте делать!

Итак, нам мы будем делать:

Полезные конфеты

 Состав:

  • Зеленая гречка — 80 гр.
  • Кокосовая стружка — 80 гр.
  • Курага — 10 штук
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблочное пюре — 4 ч.л.
  • Кокосовое масло — 4 ч.л.
  • Мед — 1 ч.л. (можно заменить на сироп топинамбура)
  • Ванильный экстракт — 1/3 ч.л.

Для украшения:

  • Кокосовая пудра — 2 ст.л. (можно кокосовую стружку)

На снимке все ингредиенты, которые нам понадобится. Необходимо все их тщательно измельчить в блендере до состояния плотной массы. У меня маленький блендер, поэтому измельчала частями. Далее много картинок.

 

 

 

 

Вот  такая у нас плотная масса получилась. Теперь из нее сформировать конфеты круглой формы.

 

 

Я не сфотографировала на начальном снимке пудру (или муку) кокоса, в которой обваливают уже почти готовые конфеты. Это вот этот голубой пакетик, с надписью organic coconut flour.

 

Полезные конфеты без сахара из зеленой гречки и кокоса

 

И, после того, как конфеты обваляем в кокосовой пудре, убираем их на ночь в холодильник или часа на два в морозильник. А потом, достаем и наслаждаемся! Мне эти конфеты очень понравились! В меру сладкие. Никогда бы я не поняла, что они сделаны с гречкой!

Наши конфеты:

Сохраните пост на Pinterest. Спасибо!

Полезные конфеты без сахара из зеленой гречки

 

Ах да, чуть не забыла. Хранить нужно их в закрытом контейнере, в холодильнике. Если редко ешь, тогда в морозильной камере.

Мне эти конфеты очень понравились! В меру сладкие. Никогда бы я не поняла, что они сделаны с гречкой!

А Вы попробуете эти конфеты?

(Эти конфеты деланы по рецепту из журнала Vollkorn.)

Ваши вопросы, комментарии, оставленные ниже — самая большая благодарность для меня, если Вам эта статья была полезна.

Ваша Евгения Уланова.

Заглядывайте в мой инстаграмм 


.

Не забудьте попробовать:
Полезные конфеты из творога и кокоса с миндалем
Полезный домашний шоколад 
Домашняя финиковая паста